瘦人增肥喝牛奶还是奶粉好？

奶粉是牛奶去除水分，加工制作而成的粉末，所以两者的营养特点，基本上是完全一样的。

从营养成分上来讲，纯奶粉跟纯牛奶，基本上完全一致，对瘦人增肥的影响，也不会有太大的差异。但是如果是配方奶粉，跟纯牛奶的差异就很大了，配方奶粉的营养更加均衡，更适合瘦子的营养需求。

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从热量密度上来讲，纯牛奶每100毫升，能提供热量65千卡左右；纯牛奶粉每100克，能提供热量500千卡左右，一般推荐按照1：5的比例冲调，冲调后每100毫升奶液，大概能提供90千卡热量；所以纯牛奶粉冲调的奶液，要比纯牛奶热量密度更高，更有利于我们增加热量摄入。

另外还有一个需要注意，尽管牛奶和奶粉两种食物，营养成分基本完全相同。但是就是有些人喝牛奶拉肚子，但是喝奶粉就不会拉肚子；也有人喝奶粉就拉肚子，但是喝牛奶反而不会拉肚子。如果是这种特殊情况的话，选不拉肚子的那个就对了。