纯奶与酸奶哪个更容易长胖?
营养师陈帅 2023.03.13 666 0
群里的小伙伴咨询,瘦子喝纯奶跟酸奶,哪个更容易长胖呢?今天给大家解答一下,不懂该怎么选的小伙伴,这次一定要认真学习了!
牛奶和酸奶两者相比,酸奶因为属于发酵食品,所以更容易消化吸收一些,更适合消化功能偏弱的瘦子;但是酸奶味道比较酸,对胃酸和胃粘膜刺激稍大,而牛奶则相对好上很多,所以经常胃疼反酸的瘦子,可能更适合喝牛奶一些(当然羊奶可能会更好);另外酸奶中的乳糖成分,经过发酵之后代谢为乳酸,所以更适合乳糖不耐受的瘦子;而牛奶更方便加热食用,酸奶加热之后口感很差,所以不能吃生冷食物的瘦子,也更适合选择牛奶一些。
总的来说这两种食物,对瘦人增肥的影响差异并不大,因为两者的热量密度、营养构成基本一致,仅仅是加工方式的差异,造成了两者在消化吸收、肠胃刺激方面略有差异,所以瘦子该喝酸奶还是牛奶,主要看你喝哪个肠胃更舒服!
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