想增肥喝羊奶还是牛奶好?
营养师陈帅 2022.12.21 1695 0
群里有很多小伙伴问我,增肥喝羊奶还是牛奶好?今天给大家详细解答一下,羊奶和牛奶有什么区别,瘦人增肥的时候该怎么选。
羊奶和牛奶的区别
1、营养成分有区别:牛奶的蛋白质、脂肪、钙、铁、叶酸等营养素含量更高,羊奶中的乳糖、维生素A、烟酸、磷等营养素含量更高,但两者总体差异并不大,都是营养非常丰富的食物。
2、消化吸收有区别:羊奶的蛋白质含量虽低,但是乳清蛋白含量更高、酪蛋白含量更低,所以羊奶的蛋白质更易消化吸收;羊奶的脂肪含量更低,但羊奶的乳糜微粒体积更小,不饱和脂肪酸含量更高,所以羊奶的脂肪也更容易消化吸收。
3、过敏反应有区别:牛奶中的某些蛋白质,如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白,是目前公认的过敏源;羊奶中的这些蛋白质,含量要比牛奶低很多,而且氨基酸的构成序列不同,更容易消化吸收一些;所以牛奶比较容易出现过敏,而羊奶则很少出现过敏问题。
4、抗病因子有区别:羊奶和人体母乳一样,含有更高的表皮细胞生长因子(EGF),能够促进人体皮肤和粘膜的健康。比方说它能够抑制胃酸分泌、改善消化道黏膜微循环、修复受损的消化道黏膜等等。
羊奶和羊奶怎么选?
瘦子如果肠胃健康,消化吸收功能良好,选择羊奶或者牛奶,对增肥的影响没啥差异,因为牛奶的价格实惠些,所以这部分瘦子选牛奶就行。
瘦子如果有肠胃疾病,或消化吸收功能偏弱,那肯定更适合选羊奶,因为羊奶更容易消化吸收,同时还能促进肠胃黏膜健康。
瘦子如果有牛奶过敏,那肯定只能选择羊奶了。
但是如果有乳糖不耐受,那选羊奶跟牛奶没啥区别,反而牛奶的开发更深入,有一些低乳糖、零乳糖的产品,所以还是选牛奶更好一些。
通过对比我们能发现,羊奶跟牛奶两者各有优势,适合不同的消瘦人群选择;大家直接按照上面的介绍,结合你自己的具体情况,决定喝羊奶还是喝牛奶就行。
非特殊说明,本文由增肥易增重原创发布,未经允许严禁转载