瘦子吃巧克力可以增肥吗？

很多瘦子朋友留言咨询，问吃巧克力可以增肥吗？这个问题可不好回答，因为巧克力的种类太多了，姑且试着为大家分析一下吧。

巧克力按品种来分类，有纯黑巧克力、奶油巧克力、坚果巧克力、含糖巧克力，甚至还包括代可可脂巧克力（严格来说不属于巧克力，而应该是巧克力味的糖果）。巧克力按照浓度来划分，常见的有100%纯黑巧克力、70%黑巧克力、50%黑巧克力、30%巧克力等等。这些不同种类、不同含量的巧克力，对瘦人增重的影响差异很大，我们尽量试着说的细一些，大家可以做一个参考吧。

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第一种：100%纯黑巧克力

100%纯黑巧克力，热量密度约为550千卡/100克，三大产能营养素供能比，碳水化合物大约18%、蛋白质大约7%、脂肪大约75%。单从热量密度和营养配比来说，100%纯黑巧克力，其实属于那种最容易长胖的食物。但是它的膳食纤维含量，平均能达到10%左右，这会导致的饱腹感比较强；再加上纯黑巧克力的口感，对普通人来说却是不太友好；所以100%纯黑巧克力，其实并不太容易增肥。

第二种：70%黑巧克力

70%黑巧克力，热量密度约为530千卡/100克，三大产能营养素供能比例，碳水大约占22%、蛋白质大约占6%、脂肪大约为72%。70%黑巧克力，总体来说跟100%纯黑巧克力类似，都是热量密度够高，但是饱腹感比较强、口感不太友好，所以并不太容易增肥。

第三种：50%巧克力

50%黑巧克力，热量密度约为470千卡/100克，三大产能营养素供能比例，碳水约为41%、蛋白质约为5%、脂肪约为54%。50%黑巧克力，热量密度依然比较高，而且口感相对就比较好了，膳食纤维含量也明显降低，因此它就比较容易增肥了。

第四种：30%巧克力

30%巧克力，热量密度约为430千卡/100克，三大产能营养素供能比例，碳水约为58%、蛋白质约为4%、脂肪约为38%。30%巧克力，热量密度仍然很可观，而且口感已经非常甜腻丝滑了，膳食纤维含量也比较低了，所以它是比较容易增肥的。

第五种：牛奶巧克力

牛奶巧克力，热量密度约为540千卡/100克，三大产能营养素供能比例，碳水约为43%、蛋白质约为6%、脂肪约为51%。牛奶巧克力，热量还是比较高的，而且口感比较容易接受，所以总体也是比较容易增肥的。

第六种：坚果巧克力

坚果巧克力（代表产品：士力架），热量密度约为490千卡/100克，三大产能营养素供能比例，碳水约为48%、蛋白质约为7%、脂肪约为45%。坚果巧克力，热量总体还是比较高的，口感也比较丰富有层次，总体还是比较容易增肥的。姚明在进入NBA后，增重期间为了维持高热量摄入，就经常在比赛间隙吃士力架。

第七种：代可可脂巧克力

代可可脂巧克力，严格意义上来说，已经不属于巧克力了，而是巧克力味的糖果。它不仅仅高糖、高脂，同时含有反式脂肪酸，已经属于垃圾食品的范畴了。不仅瘦人增肥不建议吃，其实只要是人都不建议吃，所以这里就不进行讨论了。

总体来讲我们认为，巧克力确实有部分产品，吃了是很容易长胖的。但是吃巧克力增肥，它的问题也是很严重的，首先是饱和脂肪酸摄入问题，然后是游离糖摄入问题，最后是口感的问题。另外如果是胃不好的朋友，吃巧克力增肥问题更严重，因为还要面临反酸和消化不良的问题。

所以尽管部分巧克力，确实很容易让人长胖，但是出于身体健康的考虑，以及瘦子肠胃功能的考虑，吃巧克力增肥并不是一个好选择。