胃切除的瘦人如何增重?
营养师陈帅 2023.02.18 702 0
胃切除的瘦子,要看你胃部切除多少,如果切除比较多的话,那势必会影响你的胃容量,会造成你的进食量减小;也容易影响消化功能,造成营养吸收效果变差。
胃切除的瘦子,如果想要增加体重
首先要改变饮食习惯,需要做到少食多餐,根据剩余胃容量的大小,安排好每餐的进食量,以及弥天的用餐次数
第二要调整饮食结构,需要做到饮食清淡,一般需要高碳低脂饮食,脂肪供能推荐占比20%。如果仍然会出现腹泻,需要考虑食用特殊油脂,比如短链脂肪酸(MCT)。
第三要选对烹调方式,选择合适的烹调方式,能让食物更好消化吸收,比如蒸煮炖烩等方式,就会让食物更好消化吸收,而煎炸熏烤等方式,通常会让食物更难消化吸收。
第四是食物加工程度,需要适当更深一些,比如对食物进行发酵、打粉、酶解等方式处理,让食物变得更好消化吸收,来降低肠胃的消化吸收难度。
上面的这些都做到了,能够保证营养摄入充足,胃切除以后的瘦人,通常也是可以长胖的。但如果这些都做到了,仍不能保证营养摄入充足,那就要考虑其他手段了,比如管饲、造口、肠外等等,具体的需要去医院咨询,在外头是做不了的哈。
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