增肥红灯食物:南瓜饼
营养师陈帅 2022.11.19 519 0
南瓜饼,是以南瓜粉、糯米粉为原料,经过油煎或油炸制作的小吃;南瓜饼虽然热量很高,但是它属于油炸食品,主要原料又包括糯米,不太容易消化吸收;再加上其营养比较单一,因此属于瘦人增肥的红灯食物。
首先,南瓜饼的热量确实很高,每100克煎好的南瓜饼,能提供200千卡左右热量,热量密度超过80-120千卡/100克,能够达到增肥的热量密度要求。从热量密度的角度来说,南瓜饼是适合瘦人增肥期间吃的。
然后,南瓜饼属于油炸食品,而且糯米含量又非常高,属于特别难消化的食物,容易加重瘦子的肠胃负担;同时因为它胃排空很慢,所以增肥期间南瓜饼吃多了,会影响其他食物的摄入量,进而导致全天饮食总热量下降;因此从消化吸收的角度来说,南瓜饼非常不适合瘦人增肥吃,瘦子增肥期间应尽量少吃,最好是暂时禁食南瓜饼。
最后,南瓜饼的获取比较方便,在餐馆、超市、电商平台都能买到,而且价格普遍比较实惠。南瓜饼食用也比较方便,经过简单的油煎、油炸处理就能吃。所以南瓜饼在便利性、经济性方面,表现还是比较不错的。
总的来说,南瓜饼虽然在热量方面,以及便利性和经济型方面,均有非常良好的表现;但是因为其在消化吸收方面,表现的是在是太太太差了;所以综合多个维度考虑,南瓜饼瘦子增肥期间不宜多吃,肠胃不好的瘦子更应该禁食,故将其划为增肥红等食物。
非特殊说明,本文由增肥易增重原创发布,未经允许严禁转载
已无下一篇