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有没有既健康又容易长胖的食物?

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增肥易增重公众号后台,收到一条有意思的留言咨询,问有没有既健康又容易长胖的食物?这个问题必须认真回答,因为它反应了一个营养误区!

有没有既健康又容易长胖的食物?

容易长胖的食物不健康?

在这个以瘦为美的年代,人们对于食物营养的认识,都被审美观扭曲了。因为减肥的声音占主流,所以高糖、高脂食物,被普遍认为是不健康的,甚至连《戒糖革命》这类畅销书都出来了。

那么容易长胖的食物就不健康?很显然是不对的。高热量食物不健康,是针对胖子而言的,并不是针对所有人。其实真相是肥胖不健康,食物本身是无罪的!

实际上,对于瘦子来说,被胖子们视若砒霜的高糖高脂食物,反而是有利于健康的。因为消瘦本身是不健康的,增重就是变得更健康了!

重要提示:和抛开剂量谈毒性就是耍流氓一样,抛开对象谈影响,也是彻头彻尾的耍流氓!

确实有些容易长胖的食物不健康

实际上,在容易长胖的食物里,确实有一些不够健康。比如含有反式脂肪酸的植物奶油,比如油炸食物,比如游离糖丰富的食物…

但是,必须搞清楚的是,这些食物不健康,并不是因为热量高,而是因为反式脂肪酸、致癌物、游离糖!含有这些成分的食物,即使热量很低也同样不健康!

热量高低非食物健康的决定因素

而只要食物本身干净、卫生,即使热量再高,只要适量食用,也照样是健康食物。比如馒头、米饭、食用油、坚果。

而且,对于一些特殊人群来说,那些看似不健康的高热量食物,其实是可以救命的。比如麦芽糊精,升糖指数特别高,但是乳糖不耐受的宝宝,吃含有麦芽糊精的腹泻奶粉,就是非常棒的选择!比如低血糖人群,含糖饮料、糖果在必要时间是可以救命的!

食物无好坏,搭配是关键

除了垃圾食品以外,所有的普通食物,在营养师的眼里,都是好的食物。所有貌似不健康的食物,通过专业营养师的妙手搭配,都可以变得极致健康!

那么增肥吃哪些食物好呢?热量密度高、饱腹感低、容易消化吸收、价格实惠容易获取,这些是优质增肥食物的标签。将这些食物,按照CID增重饮食进行合理搭配,就是既健康又容易长胖的饮食。

增肥易总结:技术无罪、工具不坏,枪能杀人也能保护人,菜刀能杀人也能做菜,水能覆舟也能煮粥…食物也一样,没有好坏之分,关键是谁在用、给谁用、怎么用!

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