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不吃肉能增肥吗,素食主义者怎么增肥?「增肥每日一答」

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科学增重,以饮食干预为核心。饮食增肥的核心,是在确保蛋白质摄入的基础上,增加膳食总热量摄入。

不吃肉能增肥吗,素食主义者怎么增肥?

所以科学增肥核心两点,一是蛋白质要吃够,二是热量要增加。

大家都知道,肉类是蛋白质的优质来源,不吃肉很容易导致蛋白质缺乏。那么不吃肉能增肥吗,素食主义者怎么增肥呢?

素食主义分为两种,一种是全素食主义者,一种是蛋奶素食主义者(能接受吃鸡蛋喝牛奶,但是不吃任何肉类)。今天,增肥易团队,就为两种素食主义支支招,教大家素食主义如何增肥

1,蛋奶素食怎么增肥?

蛋奶素食主义者,想要补充充足蛋白,要充分发挥这两种食物的作用。

一盒牛奶一般7.5克优质蛋白,一个鸡蛋优质蛋白也差不多7.5克。

按照一个体重55公斤男子举例,一天的蛋白质需求量为44-55克,一般主食及其他食物,可以提供大约1/3的蛋白质,也就是大约14.5-18.3克蛋白质,即我们需要从蛋奶里获得29.5-36.7克蛋白质。

一般饮食的标配,是每天300-500毫升牛奶、一个鸡蛋,这套标配大约可以为我们提供22.5克蛋白质(按照每天500毫升牛奶算),蛋白质缺口在7-14.2克。

这7-14克蛋白质缺口怎么安排呢?建议可以每天额外增加1个蛋清,剩下的蛋白质从豆制品获得。大约100克豆腐,或者25克鲜豆腐皮(千张),就可以补足蛋白质缺口。

2,全素食怎么增肥?

全素食主义者增重,优质蛋白来源被限制,只能从豆制品中获取。

想要获取29.5-36.7克优质蛋白,大约需要450-550克豆腐,或者120-150克鲜豆腐皮。

除此之外,素食主义的瘦子,也可以选择食用蛋白粉来补充蛋白质。蛋奶素食者最好选择乳清蛋白粉,全素食主义者可以选择大豆蛋白或豌豆蛋白粉。

确保蛋白质摄入充足之后,素食主义者就可以按照普通瘦子来增肥了,就算是不吃肉也能获得理想的效果!具体方法大家可以参考笔者历史增肥科普文章。

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